Плюсы и минусы франчайзинга

Содержание

Франшиза турагентства: плюсы и минусы туристического франчайзинга, особенности открытия бизнеса, примеры успешно продаваемых франшиз

Плюсы и минусы франчайзинга

Спрос на туры для путешественников в России велик даже в условиях кризиса. Это побуждает многих предпринимателей открывать бизнес в данной сфере.

Разберемся, какие особенности имеет франшиза турагентства.

Последние 10 лет туристический рынок РФ показывает высокие темпы роста. Влиться в подобный бизнес несложно. Для этого достаточно купить франшизу турагентства у популярного, проверенного временем, оператора. Естественно, от бизнесмена требуется тщательно взвесить все «за» и «против», ведь риск систематически платить взносы старшему партнеру, не получая доходов при этом, достаточно высока.

В то же время и преимуществ новоиспеченное турагентство получает немало, начиная от экономии средств и заканчивая минимизацией рисков в условиях постоянно увеличивающейся конкуренции. Итак, каковы же плюсы и минусы покупки франшизы турагентства?

Опасности туристического франчайзинга

Первое и главное условие работы по туристической франшизе – она должна быть выгодной бизнесмену.

Внимательно изучайте условия договора, и при необходимости требуйте внести коррективы. Франшиза турагентства зачастую предполагает работу с ограниченным списком туроператоров.

В таком случае доступ к свободному конкурентному рынку, где вы можете подобрать наиболее прибыльное для себя направление, будет закрыт.

Иногда со стороны франчайзера может наблюдаться усиленный контроль над действиями франчайзи. Жизнеспособные идеи, потенциально несущие при своей реализации немалую прибыль для турагентства, старшим партнером даже не рассматриваются. В свою очередь, установленная франчайзером схема работы не подходит для конкретного региона / города.

Бизнес-стратегия, прекрасно зарекомендовавшая себя в мегаполисе, может попросту оказаться провальной в небольшом спальном городке.

В результате франшиза турагентства не окупает себя, приводя к убыткам.

В принципе, условия сотрудничества с каждым новым партнером могут быть индивидуальными (в разумных пределах, естественно). Поэтому целесообразно заранее оговорить все нюансы и отразить это в договоре. Условия сотрудничества должны быть понятными и подходящими именно для вас. Важно уделить внимание таким вопросам:

  • доступные сервисы;
  • границы «свободы действий» франчайзи;
  • обеспечит ли партнер достаточный поток клиентов;
  • методики продаж;
  • информация о бизнес-партнерах.

Преимущества франчайзинга в турбизнесе

Покупатель франшизы турагентства получает возможность быстро открыть бизнес с нуля без опыта, лишних расходов и дополнительных усилий.

Активно продвигать компанию не придется, ведь работа под вывеской бренда, узнаваемого в России (а иногда и за ее пределами), предполагает наличие стабильного потока клиентов буквально с первых дней открытия новой точки.

Зачастую франчайзер предоставляет младшим партнерам более выгодные комиссионные условия, нежели имеют рядовые игроки рынка туристических услуг. При этом многие крупные сети идут на то, чтобы давать своим агентам возможность зарабатывать на только на продаже своих туров, но и на перепродаже предложений конкурентов.

К плюсам можно отнести также:

  • быструю раскрутку бизнеса;
  • рекламные фонды;
  • обеспечение бизнес-планом с детальными расчетами и проверенными схемами работы;
  • консультационную помощь;
  • сниженные расходы на продвижение дела;
  • юридическую защиту;
  • инициируемое франчайзером обучение сотрудников;
  • поддержку в вопросах аренды.

Как видно, преимуществ в организации турбизнеса по франшизе больше, нежели недостатков. Это является главной причиной, по которой все большее количество предпринимателей изъявляют желание стать младшим партнером известного туроператора.

Как получить прибыль

Перед тем как открыть турагентство по франшизе, стоит уделить особое внимание следующим вопросам:

  1. Дате основания компании. Чем франчайзер «старше», тем лучше для франчайзи. Ведь длинная история говорит о масштабности бренда и доверии к нему потребителей.
  2. Репутации компании. Некоторые операторы держатся на плаву за счет средних представительств. На мелких агентах, в свою очередь, зарабатывают. Разумно навести справки о франчайзере не только у клиентов, но и у успевших приобрести франшизу предпринимателей.
  3. Договору о сотрудничестве. Его лучше изучить вместе с юристом. Слепо полагаться на франчайзера глупо. В конце концов, предлагаемые ум условия ориентированы преимущественно на его же выгоду. Пакет услуг, предоставляемый франчайзи, должен облегчать на начальном этапе становление компании. Самостоятельная работа по большинству пунктов должна натолкнуть вас на мысль о поиске более подходящего партнера.
  4. Сезонности бизнеса. Следует понимать, что некоторые направления востребованы лишь летом. Поэтому работа в определенном сегменте может привести к отсутствию заказов в осенне-зимний период, что чревато убытками.
  5. Популярности реализуемых компанией направлений. Опытные игроки рынка уверяют, что в конкретных регионах востребованы определенные туры. Это же относится и к небольшим городам. Спрос на туры возникает благодаря эффекту «сарафанного радио».
  6. Созданию онлайн-ресурса. Работа турагентства строится главным образов в Сети. Через интернет бронируются туры, там же осуществляют поиск клиенты. Поэтому сайт должен быть простым, удобным и в то же время содержательным.

Примеры успешно продаваемых франшиз

Насыщенность рынка туристического бизнеса сегодня столь велика, что мелким компаниям практически нереально удержаться на рынке. Покупка франшизы крупной сети решает данную проблему.

Однако здесь важно не прогадать, выбрав для себя оператора с самыми приемлемыми условиями.

Перечень кандидатов, успешно зарекомендовавших себя в данной отрасли и работающих по франшизе, выглядит следующим образом:

  • Библио-Глобус;
  • География;
  • КОРАЛ;
  • Пегас;
  • Розовый слон;
  • Сеть магазинов горящих путёвок;
  • Тез тур;
  • Туи.

О каждой компании отзывы клиентов и партнеров положительные. Но выгода от сотрудничества для новых агентов определяется в индивидуальном порядке. На рентабельность бизнеса будут влиять стоимость франшизы, спрос на туры компании в конкретном регионе, экономическая целесообразность сотрудничества.

Как открыть турагентство по франшизе

Стоимость франшизы и средств, которые на начальном этапе надо будет вложить в бизнес, обычно указывается в предоставляемом франчайзером бизнес-плане. Не имея средств, браться за дело нет смысла. Сумма может достигать полумиллиона рублей. В нее включены:

  • цена франшизы;
  • паушальный взнос;
  • расходы на организацию бизнеса.

Выплаты роялти (их требуют не все компании) колеблются в пределах 6-18 тыс. руб. ежемесячно.

Прочие требования:

  • план продаж (Розовый слон);
  • помещение определенной категории и размера (Тез тур);
  • конкурсный отбор претендентов (Пегас).

Турпакеты (перелет, трансфер, проживание, страховка и пр.) формируется туроператором. В их стоимость уже включена комиссия агента. Обычно она составляет около 12% с каждого реализованного тура.

Внимательно изучив информацию о главных игроках рынка, можно подобрать наиболее подходящего для себя партнера. «Выбив» наиболее выгодные условия, подходящие под специфику региона, достаточно заработать неплохие деньги вполне реально.

на тему

Источник: https://businessmonster.ru/franchayzing/katalog-franshiz/turagentstva.html

Плюсы и минусы ресторанной франшизы

Плюсы и минусы франчайзинга

Возможно, среди прочего, вы рассматриваете возможность начать свой ресторанный бизнес с покупки франшизы. У этого варианта имеется целый ряд преимуществ, но есть и весомые недостатки. Предлагаем вам рассмотреть франчайзинг в ресторанном бизнесе подробнее и взвесить все его плюсы и минусы. Начнем с плюсов.

Бизнес под ключ

Франшиза может обойтись вам дороже, чем создание собственного ресторанного бренда, зато франчайзинговое заведение – уже проверенная бизнес-модель. Это действующий бизнес, который уже прямо сейчас приносит кому-то прибыль. И может приносить вам.

Рестораны, фаст-фуды и кофейни, работающие по франшизе, как правило, раньше начинают приносить прибыль и быстрее окупают затраты на их открытие.

Маркетинговая поддержка

Один из самых больших вызовов для начинающего малого бизнеса – отсутствие какой бы то ни было поддержки. Но только не для тех, кто отдает предпочтение франшизе.

Франчайзер помогает с запуском продаж и маркетингом. Но помимо этого, у вас есть еще и другие предприниматели, работающие по этой франшизе, которые могут поделиться своим реальным опытом.

Проще привлечь финансирование

Банки чаще склонны принимать положительные решения в отношении кредитования ресторанов, работающих по франшизе, нежели тех, кто открывает независимый бизнес с нуля. Если франшиза уже зарекомендовала себя, как прибыльный бизнес, то получить кредит на открытие ресторана будет значительно проще.

Узнаваемость бренда

Потребители часто хорошо знакомы с франчайзинговыми ресторанами, поэтому есть вероятность, что у вас еще до открытия будет немалый запас потенциальных заинтересованных посетителей.

Если вы покупаете хорошо известную франшизу, спрос может быть очень высоким с самого старта. Следовательно ваши затраты на привлечение клиентов будут существенно ниже, чем у конкурентов, продвигающих собственные бизнес-идеи.

Возможно, ваши будущие гости посещали рестораны выбранной вами франчайзинговой сети, бывая в других городах. Или же видели рекламу на телевидении, в прессе или интернете. Благодаря этому вам не придется ломать голову над тем, как побудить людей посещать ваше заведение.

Выбирая франчайзера, убедитесь в том, что предлагаемая им франшиза действительно работает и хорошо зарекомендовала себя, как жизнеспособная. Отдавайте предпочтение франшизам, которые уже имеют успех, тогда вы будете уверенны, что ваши шансы преуспеть также высоки.

Хорошая репутация

Речь о вашей репутации как предпринимателя и ресторатора. Зачастую владельцы франчайзинговых ресторанов имеют хорошее реноме среди своих коллег. И этот момент – возможность приобрести статус и уважение других ресторатораторов, проще говоря войти в «тусовку» – тоже бесспорный плюс.

Выгодные закупочные цены

Поскольку формально вы являетесь представителем одного крупного закупщика, цены от поставщиков могут быть гораздо приятней, чем для обычных покупателей. Кроме того, вести переговоры с поставщиками по поводу закупочных цен и прочих условий значительно проще с позиции представителя известной компании.

Итак, мы перечислили выше ключевые преимущества франшизы. Теперь обратим внимание на присущие ей недостатки.

Огромные инвестиции

Чаще всего, ресторанные франшизы, особенно успешные, требуют очень высоких вложений для начала работы.

Кроме того что вы покупаете франшизу, вас также ожидают все те затраты, которых требует открытие любого заведения общепита: аренда помещения, оборудование, ремонт и оформление, обустройство кухни, туалетов, залов для посетителей, система вентиляции и многое другое.

Особенности законодательства

Если компания-франчайзер расположена в другой стране, открытие ресторана может быть осложнено необходимостью согласовывать множество правовых нюансов.

Обязательно поинтересуйтесь, может ли франчайзер или мастер-франчайзи (компания, которая представляет франчайзера в вашей стране) помочь вам с решением подобных вопросов. Если окажется, что это будет исключительно вашей проблемой, то однозначно следует подыскать какую-то другую франшизу для покупки.

Проблемы с персоналом

Найти сотрудников для ресторана – проблема еще та. И франчайзинговые рестораны в этом вопросе не исключение. Текучка бывает очень высокой.

Набор, обучение и удержание персонала будет стоить вам уйму денег, времени и нервов. Приготовьтесь к тому, что вы одного за другим будете обучать людей, которые уйдут, проработав от силы полгода.

Избежать этого вряд ли получится, но можно попытаться наладить систему удержания персонала, разработав грамотную систему поощрений и стимулов.

Низкая маржа

Прежде чем покупать франшизу, проведите исследование и пообщайтесь с другими франчайзи, чтобы четко понимать, какую прибыль вы будете получать.

Заведения общепита в целом, и франшизы для фаст-фуда в частности, очень чувствительны к ценам и редко отличаются высокими показателями прибыльности.

Остатки, испорченные продукты и всевозможные накладны расходы также являются проблемой для владельца ресторана. Узнайте заранее, откуда все эти затраты покрываются, чтобы потом это не стало для вас неприятным сюрпризом.

Качество жизни

Независимо от того, открываете ли вы свой независимый ресторан или франчайзинговый, ваша жизнь уже не будет прежней.

Рабочий день, безусловно, ненормирован. Вы будете приходить первым в ваш ресторан и уходить последним. Ваше рабочее время может сильно не совпадать с планами вашей семьи.

В отпуск вырваться крайне сложно. О праздниках вообще забудьте.

Выплаты роялти

Они никуда не денутся. Никогда. Каждый год вы как франчайзи должны выплачивать своему франчайзеру роялти. Которые, тем не менее, предназначены для поддержки и продвижения.

Поддержка может не оправдать ожиданий

Некоторые франчайзеры обещают всяческое содействие только на словах. На деле же оказывается, что они не предоставляют ничего из того, на что вы рассчитывали.

Вы можете ощущать недостаток маркетинговой поддержки. Ваши собственные идеи развития бизнеса могут не находить совершенно никакого отклика и уж тем более сколь-нибудь активного содействия.

Подведем итог

Открытие ресторана – очень волнительное и увлекательное дело. И во многих случаях франшиза – очень даже неплохой вариант. И все же, перед тем как принять окончательное решение, изучите все внимательно и обдумайте все за и против.

Обратите внимание и на то, что франчайзинговый ресторан – подходящий вариант для людей, ориентированных на командную работу. Покупка франшизы также подходит для тех, у кого нет подспорья в виде богатого предпринимательского опыта. Все таки, франчайзер предоставляет вам готовую бизнес-модель и, если вы не ошибитесь с выбором, будет во много помогать на вашем пути.

Самая лучшая похвала для автора – это ваш лайк в социальной сети

Источник: https://pos-sector.net/plyusyi-i-minusyi-restorannoy-franshizyi/

Что такое франшиза простыми словами, как она работает, ее плюсы и минусы

Плюсы и минусы франчайзинга

Приветствую, дорогие друзья.

Перед многими начинающими бизнесменами встает один и тот же вопрос: открывать свой бизнес с нуля, набивая себе кучу шишок или открыть бизнес по франшизе и работать по накатанной и отработанной годами схеме? Казалось бы, зачем рисковать своими деньгами и без должного опыта лезть в бизнес, если можно открыться под именем узнаваемого бренда и свести риски к минимуму.

Но все ли так просто? Давайте сегодня разберемся что из себя представляет собой франшиза, какие ее сильные и слабые стороны и стоит ли начинающему предпринимателю покупать франшизу. Кстати, если вы ешё не открыли свои ИП, то воспользуйтесь нашей простой инструкцией.

Франчайзинг как инструмент для быстрого развития бизнеса

По оценке агентства Brand Finance, стоимость бренда Apple по итогам 2016 года составила 145,9 миллиардов долларов США. Эта умопомрачительная сумма сопоставима с годовым объемом экспортных продаж сырой нефти всей России.

И в эту сумму не входит стоимость зданий, оборудования, товарных запасов и прочих материальных активов.

Это только стоимость бренда, который включает в себя товарный знак и торговые марки, систему ведения бизнеса, деловую репутацию фирмы и другие аналогичные атрибуты, отличающие корпорацию Apple от других.

Носителю консервативных взглядов, для которого важен сам товар, а не его упаковка, высокая стоимость бренда может показаться дутой и условной цифрой, не имеющей никакого практического значения. Но это не так.

Расчетом стоимости брендов занимаются авторитетные специализированные агентства с использованием отработанных методик, а результаты их оценки используются для проведения сделок по переуступке брендов.

Ведь бренды – это тоже товар, и в истории накопилось уже немало многомиллионных операций по их купле-продаже. Меняли своих хозяев такие легенды, как Motorola, Wrangler, Bell и даже Bentley и Rolls-Royce.

Для расчета стоимости применяются различные методики, причем для адекватной оценки используется несколько методов одновременно.

Но, не вдаваясь в подробности, можно считать, что бренд стоит столько, сколько прибыли принесет владельцу его использование в течение всего срока его действия.

Иными словами, это разница между доходом, который принесет торговля фирменным продуктом и точно таким же продуктом, но не имеющим фирменного логотипа.

Собственная раскрученная марка, приносящая прибыль самим своим существованием – мечта любого предпринимателя.

Но эта мечта не всегда осуществима, ведь для ее реализации, помимо идей, трудолюбия и таланта, нужны еще немалые деньги на рекламу и юридическую защиту.

А мгновенного результата не обеспечат даже абсолютно правильные действия по созданию фирменного имиджа и продвижению бренда, ведь положительная репутация формируется с течением времени.

Точно так же с дефицитом денег и времени сталкиваются и крупнейшие компании с оборотами в сотни миллионов долларов при необходимости расширить свое присутствие на международном рынке.

Деньги должны работать, поэтому эффективно действующие фирмы используют для своего развития все свободные финансовые ресурсы и вдобавок привлекают заемные средства.

И делать все нужно быстро, ведь конкуренты не дремлют.

К счастью, существует инструмент, дающий возможность легально получать прибыль от использования известного и уважаемого бренда, принадлежащего другому владельцу.

С другой стороны, использование этого инструмента позволяет владельцу бренда расширять свою географию с минимальным отвлечением собственных ресурсов. Решить эти задачи можно, используя франчайзинг – систему коммерческой аренды торгового знака, впервые появившуюся в середине 19-го века.

Первой франчайзинговой системой считается распределенная служба продаж и сервисного обслуживания швейных машинок фирмы «Зингер», созданная Исааком Зингером.

Понятие франчайзинга и его основные принципы

Франчайзинг — это система деловых взаимоотношений между несколькими экономическими субъектами.

С одной стороны выступает франчайзер, то есть компания-правообладатель, имеющая право на использование популярной торговой марки. В большинстве случаев франчайзер обладает и необходимым набором навыков и компетенций, позволяющих выпускать на рынок товар или услуги под этой торговой маркой.

Другой стороной являются франчайзи — многочисленные независимые предприятия, на возмездной основе получающие право производства или продажи этого товара от имени франчайзера, с сохранением логотипа, фирменного названия и других атрибутов владельца бренда. Это право называется франшизой.

За пользование франшизой франчайзи выплачивают франчайзеру определенную плату. По устоявшейся практике, франчайзинговые платежи делятся на единовременную часть, так называемую паушальную сумму, и переменную часть, или роялти.

Паушальный платеж производится однократно при заключении договора франчайзинга и является основанием для вступления договора в силу.

Роялти выплачиваются в процессе хозяйственной деятельности с определенной договором периодичностью.

Роялти могут рассчитываться как процент от экономических результатов деятельности (объема выручки, прибыли или маржи), представлять собой заранее оговоренную фиксированную сумму или отсутствовать вовсе.

Понятие «франшиза» является ключевым и его стоит рассмотреть подробнее. В современной трактовке, франшиза – это не просто право на использование логотипа или товарного знака.

Передача франшизы – это передача целой модели бизнеса, которая включает в себя торговые марки, конструкции и технологии, технологические секреты («ноу-хау»), систему управления предприятием, дизайн помещений, кадровую политику, покрой униформы и многое другое, все вместе формирующее понятие бренда.

Работа по франшизе неизбежно ограничивает свободу франчайзи в принятии решений теми требованиями, которые налагает на него правообладатель.

Это могут быть требования по закупке оборудования, сырья и полуфабрикатов только у франчайзера или у одобренных им поставщиков.

Владелец бренда обязательно будет требовать строгого соблюдения технологических процессов и иных регламентов, влияющих на качество и потребительские свойства продукта, выпускаемого под его фирменным знаком.

В сферу важнейших интересов франчайзера входит и сохранение узнаваемости бренда, поэтому всегда самое серьезное внимание уделяется оформлению рекламных вывесок, торговых площадей и упаковки, внешнему виду персонала, корпоративному стилю общения с клиентами. Возможно, потребуется финансовое участие в рекламных кампаниях и промо-акциях головной фирмы, что приведет к дополнительным затратам.

В любом случае, разделы договора франчайзинга, в которых содержатся перечень объектов интеллектуальной собственности, передаваемых в составе франчайзингового пакета и обязанности франчайзи должны быть расписаны максимально подробно и читать эти разделы надо очень внимательно.

Преимущества франчайзинга для начинающего предпринимателя

Что же получает бизнесмен, покупая франшизу? В первую очередь это, конечно, возможность быстро выйти на безубыточный уровень продаж с использованием готового раскрученного бренда. Чем популярнее торговая марка, тем большее количество клиентов появится у прилавков сразу же после открытия магазина или сервисного центра.

Для их привлечения не надо прилагать дополнительных усилий, ведь они уже привлечены глобальной кампанией по продвижению бренда, проведенной головной фирмой с привлечением всех доступных средств в области рекламы и PR.

Рекламные вывески на центральных перекрестках, телевизионная реклама на ведущих каналах в прайм-тайм, центральные развороты в печатных СМИ – все это стоит очень дорого и не по карману бизнесмену-одиночке.

И это работает, чему есть множество доказательств.

Помощь в построении бизнеса тоже нельзя недооценивать. Франшиза подразумевает не только передачу готового продукта со своей рыночной нишей, но и предоставление готовых технологических и логистических цепочек, необходимых для производства.

Без посторонней помощи эти цепочки пришлось бы налаживать своими силами методом проб и ошибок.

Цены поставщиков и условия поставки при работе по франшизе тоже окажутся более привлекательными, ведь для поставщика франчайзер – крупный оптовый покупатель, которому предоставляются наибольшие скидки и максимально комфортные условия.

Ни для кого не секрет, что построение бизнеса с нуля сопряжено с множеством проблем юридического характера, связанных с лицензированием деятельности, получением разнообразной разрешительной документации и контактами с представителями различных государственных регулирующих органов. У крупной компании в штате есть квалифицированные специалисты, профессионально подготовленные для работы именно в этой области. Их помощь позволит сэкономить много времени и сил и при этом получить наилучший результат.

Следует обратить внимание, что в ряде случаев, франчайзинг – это единственная возможность начать собственное дело при недостатке начального капитала. Есть немало компаний, передающих по франшизе не только оборудование, но и недвижимость. При этом лизинговые платежи за оборудование и арендная плата за пользование помещениями, как правило, включаются в состав роялти.

Франчайзинг в России

Глобальные тенденции доминирования крупных сетевых брендов и их распространения с помощью франчайзинговой модели в полном объеме наблюдаются и в России. На российском рынке присутствуют практически все крупные мировые компании-франчайзеры, среди которых McDonald’s, Coca-Cola, Kodak, Subway, Zara.

Немало и отечественных компаний, активно применяющих этот механизм, в том числе такие гиганты, как Лукойл или X5 Retail Group (владелец брендов «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»).

Для тех, кто не располагает начальным капиталом в миллион долларов для приобретения франшизы на открытие ресторана McDonald’s, на рынке присутствуют многочисленные предложения от компаний второго и третьего эшелонов.

Интересы франчайзингового сообщества в России представляет Российская ассоциация франчайзинга (РАФ) – созданная в 1997 году некоммерческая организация, своими задачами видящая популяризацию франчайзинга и создание благоприятной правовой среды для его развития в России.

В российском законодательстве франчайзинговые отношения регламентируются Гражданским кодексом Российской Федерации, согласно которому франчайзинговый договор именуется договором коммерческой концессии, франчайзер – правообладателем, а франчайзи – пользователем. Договор коммерческой концессии составляется исключительно в письменной форме и подлежит обязательной государственной регистрации, в противном случае он считается недействительным.

Следует отметить, что термин «франшиза» в России имеет и иное толкование.

В страховом бизнесе под франшизой понимается условие договора страхования, согласно которому страховщик освобождается от возмещения ущерба при страховом случае, если этот ущерб не превышает определенной суммы.

Помимо общих корней (franchise в переводе с французского означает «льгота»), термин «франшиза» в страховании к франчайзингу никакого отношения не имеет.

Заключение

Итак, давайте подводить некоторые итоги и определяться, стоит ли выбирать франшизу как бизнес. Выбирая франшчайзинг, то вы получаете следующие плюсы:

  • известность бренда, доверие у население к марке;
  • отлаженный процесс;
  • экономия на рекламе и продвижении;
  • обучение от франчайзера;
  • закуп товара или материалов у поставщиков с максимальной скидкой.

Минусы:

  • Стоимость. Хоть и открытия бизнеса по франшизе дешевле, но пашуальный взнос может быть очень высоким на начальном этапе, а далее постоянные выплаты роялти.
  • Ограничение свободы действий. Вы не хозяин своему бизнесу, все процессы железно прописаны в договоре.
  • Ограничение по закупкам и материалов у конкретных закупщиков, даже если их продукция дороже, чем у конкурентов и вся скидки нивелируется дороговизной.

При открытии бизнеса я бы вам посоветовал обратить внимание на конкуренцию в нише. Если конкуренция высока и самостоятельно пробиваться на рынок будет дорого и долго, то лучше пробовать работать под известным брендом. Если же конкуренция позволяет подвинуть основных конкурентов, то лучше быть хозяином своего бизнеса.

Источник: https://vremyadeneg.com/chto-takoe-franshiza-prostymi-slovami-kak-ona-rabotaet-ee-plyusy-i-minusy.html

Преимущества и недостатки франчайзинга в России: особенности и проблемы покупки франшизы

Плюсы и минусы франчайзинга

Бизнес в России можно открыть, если придумать стартап с нуля или воспользоваться франшизой.

Каждый предприниматель, который думает, покупать ее или нет, задается вопросом о преимуществах франчайзинга, и так ли все сказочно красиво, как написано в западных книгах.

Может быть лучше начинать с создания собственного бизнеса, или же воспользоваться технологиями, которые уже доказали свою состоятельность?

Особенности и проблемы франчайзинга

Бизнесмен, который создал многомиллиардную компанию, и решил продавать франшизу, также желает получать прибыль. Только теперь он продает не конечный продукт, а технологию производства, торговую марку, право работать под его вывеской. Нельзя говорить, что он предлагает купить готовый прибыльный бизнес.

Важно знать! особенность франчайзинга в том, что франчайзер будет получать доход от того, что кто-то (франчайзи) будет зарабатывать деньги на его идее и имени. При этом стопроцентным собственником остается владелец франшизы. Выгода заключается в получении денег за право выпускать продукт от его имени, на его оборудовании, по его технологии.

Преимущества для владельца франшизы

На примере компании фаст-фуда Subway можно заметить, что у нее нет собственных ресторанов. Выгоду франшизы обеспечивают 43 тысячи франчайзи, и оборот корпорации от франчайзинга составляет 11 млрд. долларов в год. Тезисами выгоду франшизы для франчайзера можно сформулировать следующим образом:

  • Быстрое расширение бизнеса в любых регионах за счет франчайзинга, независимо от географического нахождения главенствующей корпорации.
  • Минимальные риски, которые принимают на себя франчайзи. Имущество остается в собственности основателя франчайзинга.
  • Эффективная реклама при минимальном вложении. Чем больше вывесок на улицах, тем более узнаваемым является созданный бренд.
  • Процент от продаж. Помимо платы за право выпускать продукт от имени основателя франчайзинга, который регулярно получает часть прибыли от продаж.

Читать также:  Что такое франшиза: основные понятия и объяснения

Но рассматривая, чем выгоден франчайзинг для франчайзера, необходимо упомянуть об имеющихся минусах такого вида деятельности.

Недостатки франчайзинга

опасность – отсутствие конфиденциальности. В договор вносят соответствующие условия, но люди, которые получили доступ к конфиденциальной информации, несут в себе потенциальную угрозу, если речь идет об уникальном производстве, рецептуре, прочих секретах «фирмы». Создание собственной специализированной программы учета потребует дополнительных затрат.

Важно помнить! Главный риск франчайзинга – опасность потери «имени». Недобросовестные франчайзи могут загубить десятилетия труда своим отношением. Потребуется вести постоянный контроль, что повлечет затраты в виде расходов на заработную плату инспекторов, транспорт и т.д.

Плюсы франчайзинга для франчайзи

выгода – минимальные риски, связанные с открытием нового предприятия. Стартап необходимо создать и раскрутить. Франшиза – возможность получить готовый прибыльный бизнес.

Торговая марка уже известна потребителю, и вкладывать средства в рекламу не нужно.

Бренд состоялся, и чтобы товары продавались, достаточно соблюдать технологические нормы, которые также разработаны, и научно-технических разработок вести не нужно.

Читать также:  Франшизы для малого бизнеса 2018

Выгода для франчайзи

Кроме того, что торговая марка уже создана, компания, продающая франшизу, несет ответственность за следующее:

  • Оборудование. Это один из самых больших плюсов при рассмотрении вопроса, чем выгоден франчайзинг для франчайзи. Технология, линия производства предоставляется после подписания договора франшизы.
  • Реклама. Рекламные продукты разрабатываются и внедряются за счет продавца франшизы. Ничего не нужно выдумывать. Выгода в том, что над разработкой уже потрудились профессиональные маркетологи.
  • Квалификация персонала. Успешные бизнесмены знают, сколько «мусора» нужно пропустить, чтобы найти специалиста. Персонал франчайзи проходит обязательное обучение, которое оплачивает владелец франшизы.
  • Рецептура и сырье. Рецепты, технологии производства, сырьевая база при франчайзинге предоставляется. Нет необходимости тратить деньги и рисковать. Такие компании, как «Макдональдс» доставляют в Россию продукты из-за океана, чем обеспечивает несменное качество.

Еще до того, как наступит время открывать бизнес, вновь созданная компания получит все необходимое для его успешного ведения.

Предоставляются специализированное программное обеспечение для учета расхода материалов, расчета налогов и прибыли и т.д. Все это учитывается при обсуждении условий договора франшизы. Но не стоит думать, что кроме выгоды от франчайзинга нет никакой опасности. Фиаско может настигнуть ввиду ряда опасностей.

Минусы покупки франшизы

Нужно учитывать, что, подписывая соглашение, франчайзи отказывается от возможности принимать ключевые решения в развитии бизнеса. Включать в ассортимент новые товары, расширять номенклатуру, менять рецептуру и сырье нельзя. Готовый бизнес предполагает, что есть рамки, установленные его создателями, и выйти за периметр означает понести ответственность, материальную в том числе.

Важно знать! Высокая цена франшизы также является проблемой, если бюджет ограничен. Для российских бизнесменов характерны завышенные ожидания выгоды. Ошибки в расчетах рентабельности в процессе предварительной оценки – стандартная опасность. Реальный доход не всегда соответствует ожидаемой прибыли. Поэтому некоторые, открывая бизнес, чувствуют себя обманутыми.

Итог

Франшиза выгодна тем, кто хочет запустить собственный бизнес, и получать стабильный доход. Но любое творчество пресекается. Талант бизнесмена раскрыть не получится. Владелец является по факту управленцем, ответственным лицом, и не более того. Но учитывая соотношение достоинства-недостатки, франчайзинг является вложением на выгодных условиях с минимальными финансовыми рисками.

Читать также:  Самые лучшие франшизы мира: рейтинг популярности

Главное, чем выгоден франчайзинг – отсутствие необходимости создавать бизнес с нуля. Любой, кто в состоянии оплатить франшизу, получает все необходимое для производства.

Оборудование, поточные линии, средства учета и ведения документооборота, курсы повышения квалификации и прочая поддержка. Естественно, все это франчайзер предоставляет за деньги. Решение финансовых трудностей также предполагает участие специалистов корпорации-основателя.

Это не 100% гарантии, но выгода очевидна для обоих участников сделки.

Обучающее видео: главные проблемы франчайзинга, о которых должен знать каждый предприниматель

Источник: https://E-tiketka.ru/preimushhestva-i-nedostatki-franchajzinga-v-rossii/

Франшизы кофеен: плюсы и минусы

Плюсы и минусы франчайзинга

15.12.2016 4659

Внимание! Вы можете ознакомиться с более полным каталогом франшиз кофеен (более 30 штук), по ссылке

Открыть свою кофейню сегодня мечтает практически каждый второй предприниматель. Объясняется это тем, что такой бизнес имеет множество выгод. Кофейня – это не бар, не клуб и не кафе, где нужно регулировать конфликты с посетителями и жильцами, если заведение находится в жилом доме.

В то же время, работать кофейня может хоть круглосуточно и привлекать клиентов она может просто до бесконечности. Кофейня – это модно и стильно, поэтому в подобные заведения с удовольствием ходят обеспеченные люди. Любопытно, что и цены в большинстве кофеен определенно высокие и здесь действительно можно очень хорошо зарабатывать.

Что и говорить про франшизы кофеен, которые позволяют развить успешный бизнес даже новичкам.

Франшиза кофейни – это оптимальный вариант для тех, кто хочет иметь полноценный бизнес «под ключ» и использовать наработанные годами технологии.

Но все ли так хорошо? Не стоит строить иллюзий: прибыль любой кофейни сильно зависит от проходимости места, поэтому даже самое брендовое и узнаваемое заведение может испытывать недостаток клиентов.

Как было сказано чуть выше, в большинстве кофеен цены далеко не самые доступные, в связи с чем подобные заведения актуальны не в каждом районе. При этом в хорошем месте придется платить и высокую аренду, которая не всегда будет низкой по сравнению с прибылью.

Так что стоит учитывать эти и многие другие моменты, например, конкуренцию и особенности конкретной франшизы. Чтобы рассмотреть франшизы кофеен более детально, ниже мы приведем несколько примеров.

Coffee Space

Coffee Space – это франшиза стоимостью в 179.000 рублей, в которые входит:

  • руководство по открытию заведения;
  • комплект продукции и ингредиентов для работы;
  • программное обеспечение;
  • комплект маркетинговых материалов;
  • технологии и инструкции для приготовления кофе и других напитков из ассортимента кофейни.

По словам франчайзера, в первый месяц средняя прибыль партнеров составляет 50 тысяч рублей, а максимальная выручка может доходить до 28 тысяч рублей в день. Всего в данную сеть входят сейчас около пятидесяти франчайзи по всей России. Средний чек в заведении составляет 140 рублей.

В день обычно продается не меньше 45 стаканов кофе. Наценка на напитки доходит до 500%. Можно выбрать разные варианты сотрудничества и требования к торговой площади тут минимальные. Например, можно организовать стойку площадью в два квадратных метра или, допустим, «островок» площадью в шесть «квадратов».

Предполагаемый срок окупаемости – от полугода.

Общий объем инвестиций здесь равен двумстам тысячам рублей, из которых сто семьдесят пять тысяч рублей платится на вступительный взнос. Выплата роялти в данном случае не требуется, а предполагаемый срок окупаемости – от трех месяцев. По информации от франчайзера, со второго месяца работы чистый доход в одной кофейне может составлять двести пятьдесят тысяч рублей.

При этом открытие заведения происходит в срок не более одного месяца и, конечно же, данный процесс полностью регулируется представителями франчайзера. Любопытной особенностью тут является то, что часть инвестиций можно внести уже после того, как кофейня принесет свои первые деньги. Специалисты компании выезжают на место, помогают открыть заведение и проводят обучение сотрудников.

Новая кофейня рекламируется в лучших местных СМИ, а для автоматизации бизнеса используется специализированное оборудование. Помимо всего прочего, франчайзи получает всю необходимую юридическую и бухгалтерскую помощь. Даются все секреты по приготовлению напитков, оказывается помощь в поиске и повышении квалификации персонала.

Формат кофейни Coffee Woods подходит для размещения, как в торговых центрах, так и в отдельно стоящих строениях.

Бодрый день

Общий объем вложений в эту франшизу составляет порядка семидесяти тысяч рублей, а выйти на самоокупаемость можно буквально через месяц после открытия. Максимальные инвестиции в данную франшизу – до пятисот тысяч рублей (за максимальную сумму дается полный пакет всех необходимых для работы опций, а также максимальный набор оборудования и всех нужных для ведения бизнеса ингредиентов).

Первая кофейня под этим названием появилась в 2012 году. Стоит отметить, что под брендом «Бодрый день» сегодня работает более ста пятидесяти франшизных и около десяти собственных кофеен, поэтому узнаваемость в данном случае действительно весьма высокая.

Франчайзи получает в этом направлении весь пакет информации, необходимой для полноценной работы. Средний чек в кофейне «Бодрый день» составляет сто пятьдесят рублей, а ежемесячный оборот среднестатистической кофейни – от ста до четырехсот тысяч рублей в месяц.

При этом чистая прибыль кофейни «Добрый день» может составлять от тридцати до ста двадцати тысяч рублей в месяц.

По информации от франчайзера, рентабельность в данном случае составляет порядка тридцати процентов. Предоставляется дизайнерская, юридическая и рекламная поддержка. Дается собственная ИТ-система, позволяющая полностью контролировать бизнес и отслеживать клиентский спрос. Представители франчайзера готовы постоянно поддерживать партнера в режиме онлайн.

Любопытно, что на официальном сайте франшизы можно детально рассчитать предполагаемую прибыль будущей кофейни. Возможен вариант работы в формате обычной торговой стойки площадью в полтора квадратных метра, можно открыть «островок» в торговом комплексе, отдельный шкаф-стеллаж, стрит-ритейл или уличный киоск.

Таким образом, по данной франшизе предполагается множество вариантов сотрудничества.

Starbucks

Данная компания появилась еще в 1987 году, а по франшизе она начала работать 1996 года. Помимо кофе, в традиционное меню заведения входят мороженое, кофе и чай. Сегодня по всему миру открыто более двадцати тысяч кофеен по всему миру.

Чтобы открыть кофейню под данным брендом, необходимо соответствовать строгим требованиям франчайзера. При всей сложности оформления франчайзингового договора, в 2014 году от этого имени в России открылось более семидесяти кофеен.

По некоторым данным, обустройство одного квадратного метра заведения стоит франчайзи порядка двух тысяч долларов. При этом средний срок окупаемости кофейни Starbucks может составлять более двух лет.

Среднестатистический объем инвестиций для открытия одного заведения может составлять более ста семидесяти тысяч долларов. Безусловно, заведение должно располагаться в месте с высокой проходимостью.

Можно с уверенностью сказать, что Starbucks – это безусловный лидер на рынке современных кофеен, в связи с чем и предпочтения к такому заведению могут быть самыми высокими. В этой сети, безусловно, все должно быть на очень высоком уровне, поэтому очень высока вероятность того, что в головном офисе откажут в открытии нового заведения в России.

Вложившись в любое из вышеуказанных предложений, можно открыть действительно хорошую и современную кофейню. Здесь будет, как минимум, привлекательный дизайн, интересное позиционирование и зарекомендовавшее себя на рынке имя.

Примечательно, что площадь заведения может быть самой минимальной, начиная от двух квадратных метров, и это будет стоить довольно-таки дешево по сравнению с другими видами бизнеса. При этом опыт ведения бизнеса не так обязателен, как в других сферах.

Открытие кофейни – это вполне действующий бизнес «под ключ», который имеет минимальное количество минусов и подходит практически для любого населенного пункта.

Кофейня – это достойный вариант вложения денег, так как кофе пьют практически все и всегда. Причем, это актуально для людей с разным уровнем доходов и с разным социальным статусом.

Деловая встреча, свидание, обед или просто рабочий перерыв – зачастую в таких случаях просто не обойтись без хорошего кофе, поэтому и выгода от такого бизнеса очевидна.

К тому же стоит согласиться, что большинство российских кофеен отвечают общепринятым стандартам и предлагают своим клиентам разные виды кофе на должном уровне. Используя в бизнесе проверенные методики, можно получать хороший пассивный доход до бесконечности.

Источник: https://franshiza-top.ru/blog/franchajzing/kofeenfransh

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.